棕榈泉 一直以其中世纪的现代建筑而闻名, 闪闪发光的游泳池, 和迷人的好莱坞血统. 越来越多地，它也因其独特的 吃饭的场景.
镇上的 世界级的旅游胜地 and the 科切拉谷地法国丰富的农业资源吸引了来自世界各地的天才厨师——专门烹饪季节性食物的巫师, 农场新鲜的食物和创造性的扭曲经典的美国美食.
露天用餐是棕榈泉的一种生活方式，即使在冬天也是如此. 加入热闹的人群 Birba 在闪烁的灯光下享受现代意大利菜肴和鸡尾酒, 围着一个舒适的火坑. 广阔的，热带主题的庭院总是跳跃 的硕士——尤其是在欢乐时光, 当国际小盘子和岛屿风情的莫吉托和马提尼酒随处可见的时候. 科普利的, 坐落在加里·格兰特以前的宾馆可爱的院子里, 以山景和当代美国美食为特色.
棕榈泉很重视早午餐，而且 厚颜无耻的 是当地人的最爱. 你还能在哪里找到“培根航班”，包括五种美味的猪肉, 包括哈里萨和jalapeño? At Norma’s in the 帕克棕榈泉, 流连于富有创造力的本笃会, fruit-topped煎饼, 在日落的露台上喝着清晨的鸡尾酒. 棕榈泉与法国南部在 Farm提供甜的和咸的可丽饼.
对于一个特殊的场合，前往 车间厨房+酒吧 in the 上城区设计区该建筑凭借其鲜明的现代混凝土内饰赢得了詹姆斯比尔德奖. 餐厅的当代小盘子的粉丝也涌向宽敞的露台在橄榄树下用餐, 用清凉的喷雾冷却. 另一个光滑的地方是 沙鱼寿司和威士忌, 在那里，经典寿司和日本威士忌与章鱼carpaccio和用采摘的沙漠草药调制的鸡尾酒等现代创意混合在一起.
在一个以美妙的度假胜地而闻名的小镇, 一些最好的餐厅可以在酒店里找到，这是很合适的. 举个例子: 4圣徒，在屋顶上 罗文棕榈泉是一个展示现代美国美食和山景的地方. 同样, 粉红色的小屋 at 金沙酒店 & Spa 是20世纪50年代和60年代的网球和球拍俱乐部的更新版吗, 粉红色和绿色的格子地板, 粉红色的天花板, 和新鲜的地中海美食. The 殖民地俱乐部 at the 殖民地棕榈酒店 服务老派的最爱在其迷人的装饰艺术餐厅或在微风的池畔露台.
在棕榈泉，预订通常是必须的, 尤其是在繁忙的春季和秋季, but 公鸡和猪 采取一种只上门的方式. 游客们发现，等待是值得的，他们可以品尝到轮转的越南小盘，比如用柠檬草猪肉和当地种植的枣子填充的新鲜面包卷. (说到枣，一定要尝尝当地标志性的枣摇 风车市场.)想要更多亚洲风味美食，请点击这里 罗利中国融合这里以自制点心(不要错过龙虾饺子)和传统的中国美食而备受欢迎, 在现代, 时尚的空间，干净的线条和流行的颜色.
