当你蜿蜒穿过圣克鲁斯山脉时, 然后你会看到高大的红杉和朦胧的海景——但还有葡萄园。? 这太不可思议了, 但这是真的:圣克鲁斯葡萄酒产区有70多家酒庄。, 在富含矿物质的土壤上种植各种各样的葡萄品种. 美国葡萄种植区(AVAs), 该地区主要以其葡萄酒产区而闻名。, 霞多丽和赤霞珠。. 这里有许多小气候和温暖的阳光。, 多云的夜晚和几乎所有的东西, 什么dazwischenliegt.
葡萄酒专家的观点, 这款酒的特点来自于这片崎岖不平的土地。. 在经常被雪覆盖的山坡上，葡萄慢慢成熟。, 从海上吹来的空气使藤蔓在夜间降温。, 酸被保留了下来(这是好事). 味道在葡萄中成熟, 在糖含量达到峰值之前, 这最终导致酒精含量降低. 结果是生动的，有趣的，迷人的葡萄酒。. 山上的土壤通常很薄，多石。, 这对葡萄酒也有好处:葡萄, 生长在贫瘠的土壤上, 生产更少, 但更好的葡萄，更浓缩的香气.
偏远地区的必备品, 该地区最著名的葡萄园是Ridge Vineyards。, 坐落在圣克鲁斯山脉北部的悬崖上。. 1976年，里奇在巴黎的品酒会上一举成名。, 2008年的标题 頭Shock (德语标题: 爱的加州葡萄酒)，甚至被拍成电影:世界上最有经验的品酒师判断，这个庄园的赤霞珠比一些经典的波尔多葡萄酒更好。. Ridge葡萄酒仍然被认为是顶级葡萄酒。. 带上你的野餐, 买一瓶, 放松一下，欣赏一下东边硅谷的美景!
不想去山里的人, 在镇上也有品尝该地区葡萄酒的机会。. 在斯托尔斯酒庄逗留, 它坐落在一个以前的磨坊里。, 以白葡萄酒, 品尝仙粉黛和黑皮诺. 在鹈鹕牧场，你会发现更多的勃艮第和Rhone葡萄品种。.
