充足的阳光，温和的气候和适量的雨水使 圣芭芭拉分校 一年四季都有丰富的新鲜农产品，其中大部分都是有机种植的. 土食者和慢食运动在“美国里维埃拉”很盛行,厨师们主要从方圆100英里的范围内寻找食物. 这一切造就了一个真正繁荣的农贸市场景象，一个 圣巴巴拉认证农贸市场 协会的服务不仅仅是举办一个每周市场，而是举办几个, 除了周一，每天都有一个(检查网站的完整 时间表).
虽然所有的市场都值得一游，但最具标志性的是这个市场 周二下午, 市中心的道富街变成了终极目的地, 与食品加工, 当然, 还有手工烘焙食品和其他准备好的零食——音乐, 人们接受了这一切. 穿着白色夹克的厨师们抢购厚厚的新鲜香草，用在当晚刚捕获的当地鲈鱼或黑鳕鱼上. 农民们提供了未经过滤的蜂蜜等样品, 坚果, 还有多汁的桃子, 在旧城的西班牙建筑中，弹奏吉他的歌手吸引了成群的听众. 真的——还有比这更“加州”的吗?
星期二不行吗? 试一试 Solvang市场 (星期三), Carpinteria (周四), 曼 (周五), 市中心 (周六),或 卡米诺房地产市场 in Goleta (星期日). 考虑一下这是你尝试新事物的机会, 比如看起来很时髦的番荔枝, 因其乳白色的果肉而被称为“蛋奶苹果”. 从牛油果和茄子到无花果和茴香, 瓜和南瓜, 梨和柿子, 这里的食物和人让你度过了难忘的一天.
