啤酒花让世界肃然起敬 俄罗斯河酿酒公司.老普林尼的双IPA啤酒, 每年2月，爱好者们都会在街区周围排队，只为有机会品尝到限量版的Pliny the Younger三重IPA. 在普林尼出现之前，就有 盲目的猪.
俄罗斯河酿酒公司的历史
首先是一个小背景故事，维尼·奇鲁佐, 他是Temecula 's 盲目的猪 Brewing的酿酒先锋, 创造了美国第一个双IPA, 也就是名副其实的就职啤酒, in 1994. 几年后，他关闭了盲猪，和妻子搬到了北加州， 娜塔莉他开始在俄罗斯河酿酒公司酿造啤酒.它当时属于科贝尔香槟酒窖. 2002年，科贝尔决定退出啤酒行业, 奇鲁尔佐夫妇买下了俄罗斯河，并于2004年开了他们的 圣罗莎 Brewpub，除了他们的啤酒，还提供广泛的素食友好 menu 披萨，三明治，沙拉和开胃菜.
关于啤酒
老普林尼(Pliny the Elder)仍然占据了啤酒厂的大部分销售额, 还有其他俄罗斯河啤酒，比如祈求啤酒, 酒桶陈酿的酸棕色啤酒, 和布雷特(一种具有特别生动特征的酵母)发酵成圣有自己的忠实追随者. 受到老普林尼成功的启发, 2005年，该啤酒厂首次推出了季节性三重IPA Pliny the Younger, 它采用了Elder的配方，但最大限度地使用了麦芽, 啤酒花, and alcohol percentage; it continues to be released annually in the spring. 除了ipa，俄罗斯河也是比利时风格啤酒爱好者的首选.
欢乐时光和温莎啤酒吧
俄罗斯河(Russian River)市中心的啤酒酒馆只容纳不到200人, 因此，在酒吧里订到一张桌子或一个座位可能很有挑战性. 但这里有很多友好的顾客，弥补了空间的不足, 美味的啤酒, 还有一份休闲餐单. 工作日下午4点开始还有欢乐时光.m. 到下午6:30.m. 整个星期天. 2018年，奇鲁尔佐夫妇开了一家餐厅 更大的啤酒厂和自制酒吧 在附近的 温莎. 它的特色是同样的好啤酒，还有自己的特色 menu，户外座位，互动自助游，和一个广阔的礼品店. 这两个地方都对狗友好.
