加州是许多人的家园 令人惊叹的食物和饮料路线——从奶酪和葡萄酒到玉米饼和炸鸡——现在:a 素食路线.
从旧金山穿过海湾大桥， 奥克兰 拥有丰富多样的烹饪历史. It was one of the first places to embrace meat-free food during the height of the Black Panther and Black Muslim movements in the 1960s and ‘70s; immigrant communities from 印度 and Southeast Asia added to the trend. 随着素食之路的引入，奥克兰以植物为中心的美食界目前正在经历一场文艺复兴, 哪个展示了20多家当地餐馆.
“bbin游戏官网非常自豪地推出奥克兰素食之路，提供如此惊人的文化美食组合,彼得·盖姆斯说, 奥克兰旅游局总裁兼首席执行官. “时机太好了, 随着植物性饮食成为越来越受欢迎的生活方式选择.”
计划你的烹饪之旅，从网上开始 map，其中包括每家餐厅的简短亮点. 这份名单包括了一些高端餐厅，比如长期餐厅 年 以及素食烧烤餐车等新热点 素食主义暴徒. 女性、LGBTQ和少数族裔拥有的企业也得到了重视.
虽然你可以在素食之路上吃到从“墨西哥卷饼”到甜甜圈再到新加坡面条的所有东西, 这里有几家不容错过的餐厅:
Souley素食:国内首屈一指的纯素食灵魂餐厅之一, 自2006年以来，索利一直在百老汇推出以路易斯安那州植物为基础的食谱. 这是盖伊·菲利餐厅中为数不多的素食餐厅之一 用餐者、汽车餐厅和潜水餐厅.
先生Sisig: 这家菲律宾和墨西哥融合的餐厅最初是一辆餐车，现在有三家实体店, 包括韦伯斯特街的一个. 在奥克兰市中心，离梅里特湖只有几个街区. Señor西西格开始提供 以植物为基础的素食版本的菜单 in 2020.
路边牛奶:位于奥克兰的Temescal社区, 路边店提供各种椰子和腰果口味的冰淇淋, 馅饼, 还有冰淇淋三明治.
两位妈妈的素食厨房以其在周末早午餐中供应的素食本尼迪克特而闻名, 两位妈妈从2014年开始在他们的弗鲁特维尔咖啡馆供应家常三明治.
马里布的汉堡这家受欢迎的汉堡店供应不可能的汉堡.肉饼上面有素食美国奶酪、焦糖洋葱和各种特制酱汁. 他们还提供炸薯条和儿童菜单.
当你在东湾的时候，看看这些 在伯克利和奥克兰可以做的五件事，在混合使用的滨水空间停留 杰克伦敦广场，或者去电影院看表演 派拉蒙剧院.
要查看路线，请前往 oaklandvegantrail.com. 在社交媒体上给你的照片加上#oaklandvegantrail的标签，让访问奥克兰分享.
