它被称为美国的零公里产品之都, 萨克拉门托地区有3个以上.这座城市拥有2000英亩的优质农作物，拥有加州最大的认证农民市场. 不用说，这个城市最好的餐馆可以从加州最好的农场购买他们的食材. 这里有一个简短的选择.
20多年来, la famiglia Selland promuove il movimento del cibo a chilometri zero; questo principio trova la sua massima espressione nel ristorante The Kitchen. 行政厨师凯利·麦昆(Kelly McCown)继承了兰德尔·塞兰(Randall Selland)的烹饪传统, 有五道菜的季节性菜单，包括红烧蒙大拿州牛肉脸颊配黑松露和云南红茶脆饼. 每晚一次, 找地方不容易, 但一旦他们做到了, 这顿丰盛的晚餐让厨房成为萨克拉门托第一家获得米其林之星的餐厅.
考虑到在厨房很难订到房间, 幸运的是，它不是这个城市唯一的米其林星级餐厅. 他们的卓越也得到了组织的认可 佳能 e 弗兰克·Fat’s每个人都应该获得Bib Gourmand奖, 被分配到提供优质食物和服务的廉价餐馆.
另一家不容错过的餐厅是 女, 它集中于真正的意大利菜，用非常新鲜的食材(你可能已经猜到了)，而且通常是本地的. Il menù a prezzo fisso (il pranzo è un vero affare) consente di assaggiare piatti molto più leggeri dei soliti spaghetti con le polpette; prendete in considerazione i tonnarelli 奶酪和胡椒 或 烤鲑鱼 烤鲑鱼配奶油茴香酱, 斯佩尔, 焦糖洋葱和基安蒂葡萄酒).
其他提供加州现代美国美食的零英里餐厅是 田庄,优雅 埃拉的餐厅 & 酒吧 和l’accogliente Mulvaney’s B&L菜单每天都在变化，以反映当地农场的季节性收获. 上面写着“美国人”, 对于痴迷于自制的拉面来说，没有肉是不可抗拒的, 从汤, 草药和意大利面, 找到 Shoki卡拉拉面.
以参观提供液体美食的地方来结束你的一天:从咖啡馆开始你的舞蹈 寺庙咖啡烤面包机 然后以微酿啤酒或鸡尾酒结束一天(在一种情况下), 加上一个可选的 刮胡子和理发) al 食物 & 酒吧low, 向Ruhstaller,或 谷仓 在萨克拉门托西部.
建议:为了满足深夜的饥饿和对甜点的渴望 Marie’s Donuts它从11点就开始营业了.下午4时00分.它还提供非常棒的苹果饼.
