食品饮料

加利福尼亚在烹饪方面一直都是引领趋势的. 在异国土俗饮食中，利用以蔬菜为中心的当地食材的尖端烹饪方式是“加利福尼亚藜麦”的头衔. 加利福尼亚有90多家米其林星级餐厅，仅旧金山湾地区就有7家米其林三星级餐厅. 加州的酒类产业也很有名. 加州是名副其实的美国最大的葡萄酒产地与超过1000家著名的手工酿造厂一起手工啤酒产业也在不断发展.