L.A. 布鲁克·威廉姆森主厨

在本期的California Now播客中, 主持人Soterios约翰逊与名厨兼电视名人布鲁克·威廉姆森谈话. 自从赢得 Top Chef 第14季，威廉森参加了一些烹饪比赛，包括 《bbin游戏官网》, 刀战和Food Network的 冠军赛她是第一个获奖的.

威廉森和她的丈夫尼克·罗伯茨在洛杉矶县的海滩附近拥有普拉亚食品公司. 独特的餐厅综合体具有四种不同的餐饮理念，灵感来自城市迷人的乡村市场. 在与约翰逊的谈话中，L.A. 厨师为大家一一剖析, 包括即食咖啡馆国王海滩, 高档海鲜店码头, 小批量冰淇淋店, 和威士忌酒吧.

这位南湾居民还参加了加州问卷调查, 分享她最喜欢的公路旅行目的地, 加州的歌, 出口购物中心, and more.

GUEST

布鲁克·威廉姆森，厨师兼 普拉亚规定

RESOURCES

布鲁克·威廉姆森 是一位广受赞誉的厨师、餐馆老板、电视名人，还是雷伊海滩的普拉亚食品公司的共同所有人.

洛杉矶

Top Chef

Michael’s

圣塔莫尼卡

普拉亚规定

雷伊海滩

金沙滩

Dockside

小批量

Grain

埃尔塞贡多

曼哈顿海滩

多克韦勒州立海滩

南湾

Venice

KazuNori

圣盖博谷

Ayara泰国

Bavel

Malibu

海王星的净

Nobu马里布

Ballona湿地生态保护区

约书亚树国家公园

棕榈沙漠

棕榈泉

彩绘峡谷/彩绘阶梯小径

雷东多海滩码头

Cabazon网点

关于主持人

Soterios约翰逊他曾是全国公共广播电台的地方主持人 晨报 2016年，她从纽约搬到了戴维斯. 把他的新闻本能和个人好奇心结合起来, 约翰逊使用加利福尼亚现在播客平台来加深对他的第二故乡的了解.